Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

nhúng cơm trộn gà làm bánh cookie trà xanh Rong biển Hijiki nau sua bap hoành thánh hình vuông cach xay sinh to bo bánh khoai tây Cho mùa Đông Hà Nội luôn ấm áp Công thức ăn vặt giúp con nhanh tăng cân người Hà Nội nhân thịt công thức sữa chua dâu tây nui nơ trộn chè dưa Tuyên Quang Nộm ba roi cuon rau cu mực tempura rán bánh bông lan ca cao chất xơ rau quả chức năng hệ tiêu suon xao thom ngon banh dam đèn nến ikea tiệm bánh mì phố cổ lam gia dau mẹo luộc gà không sống cách làm bánh cuộn thẳng kheo tay may va Banh cuốn xoi bap Nước hàng bánh bao nhân kim chi Bun mang vit thai An Sang com chien duong chau cac mon au Bánh Mặn muc sot cay Đến Hạ Long nhậu hải sản vỉa hè ca tom sot ca ri ca kho thit Smoothie thach rong bien nước gà Cún Khang Canh gà nấu đậu phụ và rau Paris de xà bông Bún thái chả giò chiên bánh tráng gà gấp cach lam sinh to chuoi thom bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn cach lam thanh tra ngam duong Khoai mon Giò heo giả cầy lãng mạn che troi nuoc khoai lang tim Cac mon canh bún riêu trà sữa khoai lang cách làm bánh tart xÃƒÆ o cach nau mien dui ga Cu den Thit bò nhỏ lái xe ghẹ Phan Rang cach lam hoanh thanh chien vỏ chai Cach lam banh ran hùm Tu bánh mì phomai cách pha nước sắn dây lau thai dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin bí ngồi nhi Vẹm day pate gà canh ga nuong cay Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa dạ dày xào mía dau bung sườn cốt lết chiên xù 15 món chay món Ý sữa sữa chua xốt ngải cứu Món ngon mỗi ngày tu lam bo kho chay thạch cuộn kẹo xốp kẹo dẻo lật công thức ruốc cá hồi Chế biến Món xào kính bÃƒÆ nh su dầm dưa hấu kiwi sữa ăm thưc cá thu tươi rim gừng ớt bánh bột chiên cach lam ca song hap xi dau sườn nướng chua ngọt bắt mắt xôi ngon thịt gà kho bún cá Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô Cá nâu Nau pho rau đay cach lam canh khoai so Chạo gà